Colesterol: Mitos e Verdades - Pt1

Nos próximos dias vou falar um pouco sobre o tão temido colesterol, explicando hoje o que ele é e pra quê ele serve.

O colesterol é uma molécula encontrada nas membranas celulares e transportado no sangue de todos os animais. Em média 70% do colesterol sanguíneo é produzido pelo nosso próprio corpo, apenas 30% advém dos alimentos que ingerimos. O colesterol é transportado no nosso sangue através de outras moléculas, chamadas lipoproteínas (LDL, HDL, VLDL). O colesterol é necessário para a produção da bile(substância essencial para a digestão das gorduras); ele também é importante para a absorção e metabolismo das vitaminas A,D,E e K, ele é o principal precursor para a sintese da vitamina D e de vários hormônios, como o cortisol, testosterona, aldosterona, entre outros. Podemos notar o quão importante é o colesterol, mas por que ele foi e ainda tem sido tão "demonizado" e causa tanto medo as pessoas? Confira no próximo post.