Receita: Coxinha de Batata Doce

 

 Ola pessoal! Hoje é dia de mais uma deliciosa receita. Esse "prato típico brasileiro" (hahaha) é uma das primeiras coisas que cortamos da dieta quando passamos a ter uma alimentação saudável, mas quem disse que não podemos dar um jeito? Vocês vão aprender a fazer uma deliciosa coxinha 100% saudável, rica em proteínas e carboidratos de qualidade, excelente como aperitivo para um sábado a noite e ótimo para quem está em dieta para hipertrofia . Vamos lá!

Ingredientes

- Batata doce

- Farinha de linhaça (usei a dourada)

- Frango desfiado

- Sal e temperos

- Requeijão cremoso

- Queijo mussarela

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas, apenas tome cuidado para que elas não fiquem moles demais
2. Amasse as batatas com um garfo e misture com os temperos que desejar
3. Cozinhe e após cozido, desfie o frango. Nessa etapa você poderá adicionar o queijo, o requeijão e os temperos, conforme desejar
4. Utilize a batata doce amassada para formar a massa. Recheie a massa com o frango desfiado e feche no formato da coxinha
   
5. Utilize a linhaça para empanar a coxinha
6. Cubra uma assadeira com papel manteiga e unte com azeite de oliva ou manteiga. Leve as coxinhas ao forno pré aquecido com o ajuste de 200 graus
7. Verifique se a parte de fora da coxinha ja esta crocante (geralmente ficam crocantes em 10 minutos mais ou menos). Verifique o ponto com frequência e retire-as do forno quando acertar o ponto

Viram como é simples? O sabor é delicioso, os ingredientes são saudáveis e o valor nutricional é altíssimo. Como sempre digo, apreciem sem moderação =) Até a próxima!

Receita: Maionese Caseira

Eai pessoal que gosta de maionese, que tal aprender hoje uma receita deliciosa e saudável? Vamos lá!

Ingredientes:

- 1 ovo caipira
- 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre
- Azeite de oliva extra-virgem
- Sal e temperos a gosto (recomendo orégano e açãfrão)

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, coloque o ovo, os temperos e o limão ou vinagre. Bata tudo, acrescentando a fio o azeite até dar o ponto. Observe a olho a consistência (o segredo aqui é deixar batendo entre 3 a 5 minutos)

Sirva com petiscos, saladas ou em suas refeições

Receita: Salgadinho de Couve-Flor

Ola pessoal! Há alguns dias, postei em meu Instagram um delicioso petisco que fiz com Couve-Flor, queijo e frango e muitas pessoas me pediram a receita. Então decidi criar esse post ensinando o passo a passo para que você possa fazer essa deliciosa e saudável receita em casa. Vamos la!

Ingredientes:

- 1 Couve-Flor média/grande
- 3 ovos
- Queijo Parmesão
- Sal e temperos a gosto
- Banha de porco

Ingredientes para o Recheio:

- Frango Desfiado
- Queijo Prato picado

Modo de Preparo:

Triture bem ou rale a couve-flor até que ela fique com pedaços bem pequenos. Em um recipiente, misture a couve-flor, ovos, queijo parmesão e temperos.
Molde os bolinhos até que eles fiquem consistentes e preencha-os com o queijo prato e com o frango.
Depois de prontos e recheados, mergulhe os bolinhos em uma panela com banha quente em fogo alto e deixe-os fritar por 3 minutos

Para acompanhamento, você pode servir com uma deliciosa maionese caseira que você pode aprender a fazer clicando aqui

Sirva sem moderação =)